다이어트를 하면서 가장 참기 힘든 것은 달콤한 초콜릿의 유혹이죠. 하지만 설탕과 지방이 엄청나게 많은 일반 초콜릿은 다이어트에 최악일 수밖에 없습니다. 오늘 포스팅에서는 초콜릿의 대안으로서 슈퍼푸드인 카카오닙스의 효능, 다이어트에 유리한 이유, 실제 섭취 방법까지 자세히 살펴보겠습니다.
슈퍼푸드 카카오닙스, 초콜릿 대신 먹자
달콤한 초콜릿은 스트레스를 해소하고 기분을 좋게 만들어 주지만, 시중에서 쉽게 구할 수 있는 초콜릿 제품은 대부분 설탕, 유제품, 인공향료, 포화지방이 매우 많이 포함된 가공식품입니다. 흔히 접할 수 있는 일반적인 밀크 초콜릿 1조각(약 20g)에는 평균 10g 이상의 당류가 들어 있으며, 이는 다이어트 중에 섭취하기에는 매우 부담스러운 당류와 열량입니다. 그런데 초콜릿의 핵심 성분인 ‘카카오’ 자체는 사실 굉장히 건강한 식재료입니다. 카카오닙스는 가공되지 않은 순수 카카오 원물로, 초콜릿의 쌉쌀한 풍미를 유지하면서도 설탕이나 지방이 첨가되지 않아 다이어트에는 매우 좋은 슈퍼푸드입니다.
카카오닙스가 왜 슈퍼푸드일까요? 카카오닙스는 카카오 열매를 발효, 건조, 분쇄한 뒤 껍질을 제거한 순수한 형태로, 초콜릿의 쌉쌀한 향을 지니면서도 천연 항산화 물질이 풍부합니다. 특히 카카오닙스에 함유된 플라보노이드, 폴리페놀, 카테킨 등은 활성산소를 줄이고 신진대사를 도와 체중 감량과 면역력 강화에 도움이 됩니다. 또한 천연 카카오 특유의 씁쓸한 맛은 오히려 단맛에 대한 중독을 완화하는 데도 도움을 줄 수 있습니다. 카카오닙스는 일반 초콜릿과는 달리 혈당을 급속도로 올리지 않기 때문에 당뇨 전 단계거나 인슐린 민감도가 낮은 사람에게도 간식으로 적절한 음식입니다.
카카오닙스 다이어트 효능
카카오닙스가 다이어트 식품으로 주목받는 가장 큰 이유는 당류는 낮고 영양은 풍부한 식품이기 때문입니다. 카카오닙스 10g 기준으로 당류는 0g에 가깝습니다. 앞서 언급한 초콜릿과는 전혀 다른 수치이죠? 또한 포만감을 주는 식이섬유가 풍부하기 때문에 간식이나 군것질에 대한 욕구도 줄어들게 됩니다. 식이섬유는 장 내 유익균 증식을 돕고, 장 건강을 개선하면서 배변활동을 원활하게 해주는 역할도 합니다.
또한 카카오닙스에는 마그네슘, 철분, 칼슘 등 미량 영양소가 고루 포함되어 있어서 영양 밀도가 높고 동시에 다이어트 중 나타날 수 있는 무기질 부족을 예방해줍니다. 특히 마그네슘은 신경 안정, 스트레스 조절, 수면 유도에 중요한 역할을 하는데, 이는 다이어트 중 스트레스로 인한 폭식 예방에 매우 큰 도움이 됩니다. 이 외에도 카카오닙스에 포함된 테오브로민은 기분을 안정시키고, 심장과 혈관 건강을 돕는 역할을 합니다.
무엇보다 중요한 건, 카카오닙스는 칼로리는 낮지만 카카오의 맛은 풍부하게 느껴진다는 점입니다. 일반 초콜릿보다 씁쓸한 맛이 나지만, 적응되면 진한 카카오 풍미가 더욱 매력적으로 느껴지고 오히려 단 음식을 멀리하는 데에 도움을 주기도 합니다.
카카오닙스 섭취법과 다이어트 활용 팁
카카오닙스는 다양한 방법으로 식단에 활용할 수 있습니다. 가장 간단한 방법은 요거트, 시리얼, 샐러드에 토핑처럼 뿌려 먹는 방식입니다. 이렇게 토핑으로 활용하면 쌉쌀한 풍미를 더해줄 뿐만 아니라, 식감까지 더해주어 음식을 더욱 풍부하게 즐길 수 있습니다. 카카오닙스의 하루 권장량은 1~2스푼(약 5~10g) 정도인데, 이 이상 과도하게 섭취할 경우 카페인 유사 성분인 테오브로민 때문에 불면이나 심장 두근거림을 유발할 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.
만약 카카오닙스를 단독으로 섭취하기 어렵다면 블렌더에 다른 재료와 함께 갈아 스무디로 마시거나, 다크 초콜릿 90% 이상의 제품과 함께 소량 섞어 섭취하면 초콜릿에 대한 욕구도 충족되면서 건강도 챙길 수 있습니다. 식사 후 달달한 것이 당길 때, 일반 초콜릿 대신 소량의 카카오닙스를 천천히 씹어 먹으면 포만감이 높아지고 식욕 억제 효과도 볼 수 있습니다.
추가로 카카오닙스는 열에 강해 베이킹 재료로 활용해도 그 효능과 특성이 잘 유지되기 때문에, 오트밀 바, 홈메이드 에너지바, 단백질볼 등에 넣어 다이어트 간식으로 활용할 수 있습니다.
초콜릿을 끊기 힘든 다이어터라면, 더 이상 참지 말고 카카오닙스를 그 대안으로 시도해 보세요. 초콜릿의 쌉쌀함, 풍부한 항산화 성분, 저당·고영양 구조, 포만감까지 갖춘 이 슈퍼푸드는 여러분의 다이어트를 지속 가능하게 도와줄 것입니다!